Einleitung zu Nestlé

Nestlé, das größte Nahrungsmittel- und Getränkeunternehmen der Welt, blickt auf eine 150-jährige Geschichte zurück. Das 1866 vom Schweizer Apotheker Henri Nestlé gegründete Unternehmen hat sich zu einem globalen Kraftpaket entwickelt, das rund 328.000 Mitarbeiter in mehr als 190 Ländern beschäftigt.

Von den Anfängen als Hersteller von Zerealien für Kleinkinder hat sich Nestlé zu einem diversifizierten multinationalen Unternehmen entwickelt, das bekannte Marken wie Nespresso, KitKat, Nescafé und Purina anbietet. Der Erfolg des Unternehmens beruht auf seinem unerschütterlichen Engagement für Innovation, Qualität und operative Spitzenleistungen, das durch kontinuierliche Investitionen in Forschung und Entwicklung vorangetrieben wird.

Nestlé passt sich weiterhin an die sich wandelnden Märkte an, wobei das Erbe der globalen Führungsrolle im Mittelpunkt der Strategie steht. Das Unternehmen legt auch großen Wert auf Nachhaltigkeit und hat sich ehrgeizige Ziele gesetzt, um kritische Herausforderungen wie Klimawandel und Wasserknappheit anzugehen. Die Konzentration von Nestlé auf eine verantwortungsvolle und umweltbewusste Geschäftstätigkeit ist Teil ihres umfassenden Engagements für die Schaffung eines gemeinsamen Wertes für Interessengruppen und Gemeinschaften.

Mit einem tiefen Verständnis der Konsumentenbedürfnisse und einem unermüdlichen Streben nach Spitzenleistungen ist Nestlé bereit, ihre Position als weltweit führendes Unternehmen in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie zu behaupten.

Good Food, Good Life

Kriterien

CO2-Bilanz, Hoch

Nestlé setzt sich aktiv mit ihrer Klimabilanz auseinander, indem sie im Jahr 2020 die Net Zero Roadmap veröffentlicht, mit der sie ihre Treibhausgasemissionen in allen drei Bereichen ihrer Aktivitäten deutlich reduzieren will.

Das Unternehmen arbeitet mit Partnern zusammen, um regenerative Anbaumethoden zu verbreiten, und zeigt damit ein starkes Engagement für die Eindämmung des Klimawandels.

Trotz aller Herausforderungen hat Nestlé im Jahr 2021 einen Rückgang der Treibhausgasemissionen um 0,4 % erzielt und damit Fortschritte auf dem Weg zu ihrem Ziel, bis 2050 netto keine Emissionen zu verursachen, erzielt.

Ökologische Auswirkungen, Durchschnittlich

Nestlé engagiert sich durch Initiativen wie den Nestlé Cocoa Plan für die Verringerung ihrer ökologischen Auswirkungen. Durch die Kartierung von Kakaofarmen und die Verteilung von Waldbäumen trägt das Unternehmen zur Wiederherstellung der Umwelt bei und fördert nachhaltige Anbaumethoden, insbesondere in Kakaoanbaugebieten wie Côte d’Ivoire und Ghana.

Energieverbrauch, Hoch

Gemäß den Nachhaltigkeitsverpflichtungen von Nestlé will das Unternehmen bis 2025 an allen Standorten weltweit 100 % erneuerbaren Strom beziehen und unternimmt damit erhebliche Anstrengungen, die Abhängigkeit von nicht erneuerbaren Energiequellen zu verringern.

Frachtdichte, Durchschnittlich

Nestlé hat erhebliche Anstrengungen unternommen, um die Frachtdichte ihrer Transportvorgänge zu optimieren. Das Unternehmen hat ein neues Design für Bahncontainer entwickelt, das die doppelte Stapelung von Paletten ermöglicht, wodurch bis zu doppelt so viele Produkte pro Container transportiert werden können.

Recycling-Quote, Durchschnittlich

Nestlé hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2025 100 % ihrer Verpackungen wiederverwertbar oder wiederverwendbar zu machen und damit ihr Engagement für die Verbesserung der Recyclingquoten zu demonstrieren.

Das Unternehmen investiert in Initiativen zur Förderung des Recyclings und der Prinzipien der Kreislaufwirtschaft und trägt so zur Abfallreduzierung und ökologischen Nachhaltigkeit bei.

Einsparungen, Durchschnittlich

Nestlé hat Initiativen zur Verringerung von Nahrungsmittelverlusten und -abfällen in der gesamten Wertschöpfungskette umgesetzt und arbeitet unter anderem mit Bauern zusammen, um Verluste vor und nach der Ernte zu minimieren. Das Unternehmen hat auch kreative Lösungen entwickelt, wie z.B. Teige, die mit Lebensmittelresten gefüllt werden können.

Spezifische Produktüberwachung, Hoch

Ein konkretes Beispiel ist der Einsatz von Satellitentechnologie zur Überwachung der

Palmöl-Lieferkette von Nestlé. Im Jahr 2018 setzte Nestlé als erstes Lebensmittelunternehmen weltweit den Starling-Satellitendienst ein, um 100 % seiner Palmölversorgung zu überwachen. Dieses System ermöglicht eine unvoreingenommene, ganzjährige Überwachung von Veränderungen der Bodenbedeckung und von Waldstörungen, so dass Nestlé überprüfen kann, dass in seiner gesamten Palmöl-Lieferkette keine Abholzung stattfindet.

Nestlé plant, diesen Ansatz der Satellitenüberwachung in Zukunft auch auf seine Zellstoff-, Papier- und Sojaversorgungsketten auszuweiten. Durch den Einsatz dieser fortschrittlichen Technologie will das Unternehmen die Transparenz und Verantwortlichkeit bei seinen Beschaffungspraktiken erhöhen und so seiner Verpflichtung nachkommen, bis 2020 keine Abholzung zu betreiben.

Abfall in der Lieferkette, Gering/ Keine Informationen

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Nachhaltigkeits-Scorecards, Hoch

Den Suchergebnissen zufolge hat Nestlé eine interne “Scorecard” entwickelt, um seine Fortschritte bei den wichtigsten Nachhaltigkeitskennzahlen und -initiativen zu verfolgen.

Diese Scorecard ist auf einen kontinuierlichen Verbesserungsansatz ausgerichtet und konzentriert sich auf Bereiche wie regenerative Landwirtschaft, Reduzierung der Treibhausgasemissionen, Wassermanagement und nachhaltige Beschaffung.

Wassermanagement, Hoch

Als weltweit führendes Unternehmen der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie setzt sich Nestlé für einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser ein. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2025 mehr Wasser in der Natur zu bewahren, als es selbst verbraucht, und investiert über 109 Millionen Euro in Projekte zum Schutz und zur Wiederauffüllung von Wasserreserven, wie z. B. Wiederaufforstung, Unterstützung einer wassersparenden Landwirtschaft und Verbesserung des Zugangs zu sauberem Wasser in lokalen Gemeinschaften. Das Unternehmen setzt sich auch für Transparenz ein und hat sich verpflichtet, alle Standorte von der Alliance for Water Stewardship zertifizieren zu lassen.

Nestlé ist sich der Notwendigkeit kollektiven Handelns bewusst und arbeitet mit Partnern zusammen, um einen regenerativen Ansatz für Wasserkreisläufe zu fördern. Diese umfassende Strategie positioniert das Unternehmen als Vorreiter bei der Bewältigung der globalen Wasserkrise.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Nestlé ein weltweit führendes Unternehmen in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie ist.

Es setzt sich für Nachhaltigkeit ein und kümmert sich um Themen wie Klimawandel und Wasserknappheit. Durch Initiativen wie die Reduzierung der Kohlenstoffemissionen und die Förderung des Recyclings zeigt Nestlé sein Engagement für die

Umwelt. Mit Transparenz und Zusammenarbeit setzt Nestlé neue Maßstäbe für die Branche und sorgt für eine bessere Zukunft für alle.

Der Vergleich zu anderen Marken

Anzahl der von den Marken erfüllten Kriterien:

Team der ESCP Business School

Wir sind fünf neugierige internationale ESCP Business School-Studenten, die zusammen gearbeitet haben, um unser Beratungsprojekt für die Firma Komoneed erfolgreich abzuschließen. Unser Auftrag? Vier Marken in vier verschiedenen Kategorien (20 Marken) zu analysieren: Turnschuhe, Pod-Kaffee, Jeans, Make-up und Schokolade, und zwar anhand von 10 von Komoneed festgelegten Umweltkriterien.

Quellen