Einleitung zu Illy

Gegründet im Jahr 1933, ist Illy eine italienische Premium-Marke, die sich auf den Verkauf von hochwertigen Kaffeekapseln spezialisiert hat. Die Marke wurde gegründet, um hochwertigen Kaffee in Italien und weltweit anzubieten.

Im Laufe der Zeit mussten sie sich jedoch mit Nachhaltigkeitsherausforderungen auseinandersetzen. Sie starteten dann ihr Nachhaltigkeitsprogramm mit der direkten Beschaffung und Unterstützung von Produzenten mit spezifischen Projekten in ihren Territorien.

Illy makes you skilly

Kriterien

CO2-Bilanz, Hoch

Illycaffè hat sich ein ehrgeiziges Ziel gesetzt, bis 2033, anlässlich des 100-jährigen Jubiläums des Unternehmens, Kohlenstoff Neutralität zu erreichen.

Um dieses Ziel zu erreichen, hat Illycaffè in Partnerschaft mit Quantis, einem Beratungsunternehmen, das auf die Bewertung, Planung und Transformation der Umweltauswirkungen von Unternehmen spezialisiert ist, einen umfassenden Dekarbonisierung-Plan entwickelt.

Ökologische Auswirkungen, Durchschnittlich

Illy könnte sich darauf konzentrieren, biologisch abbaubare Materialien für ihre Kapseln oder Verpackungen zu verwenden, um ihre ökologischen Auswirkungen zu minimieren.

Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen an Initiativen, die darauf abzielen, seinen Einfluss auf den Planeten zu verringern, wie die Erhaltung der Biodiversität durch das Programm “Viveiro de Atitude”, das darauf abzielt, in Brasilien Umweltbildung zu entwickeln, um die Kaffeekultur in Kolumbien zu schützen.

Energieverbrauch, Durchschnittlich

Illy hat Initiativen entwickelt und setzt sie weiterhin um, um seinen Energieverbrauch zu reduzieren. Zu den wichtigsten Initiativen gehören die Verbesserung der Energieeffizienz, der Übergang zu erneuerbaren Energiequellen, die Optimierung von Logistik und Transport sowie die Erhöhung des Einsatzes von recycelten Materialien.

Frachtdichte, Gering/ Keine informationen

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Recycling-Quote, Hoch

Illy hat Programme implementiert, um Verbraucher zu ermutigen, ihre Kaffeekapseln zu recyceln, um Verschmutzung und Abfall zu reduzieren. Darüber hinaus hat das Unternehmen zwei Arten von Recyclingbeuteln eingeführt, einen für das Recycling von Plastikkapseln und einen anderen für das Recycling von Aluminiumkapseln.

Leider können die aktuellen Recyclingbeutel aufgrund ihres Kontakts mit Flüssigkeiten, Etiketten und anderen komplexen Materialien nicht recycelt werden, aber sie werden aus Abfall gewonnen und zur Energiegewinnung verwendet.

Einsparungen, Durchschnittlich

Illy bemüht sich, durch seine Initiative #ONEMAKESTHEDIFFERENCE etwa 175 Tonnen Plastik pro Jahr zu eliminieren, die darauf abzielt, umweltfreundlichere Produkte zu entwickeln.

Spezifische Produktüberwachung, Hoch

Illy hat mehrere Maßnahmen ergriffen, um die Nachhaltigkeit seiner Kaffeekapselangebote sowie seiner Maschinen zu verbessern. Beispiel: Die Marke hat eine neue X1 ESE & Ground Kaffeemaschine eingeführt, die kompatibel mit kompostierbaren Papierkapseln ist.

Diese Maschine verfügt über energieeffiziente Technologien wie einen “Eco-Modus” für schnelles Aufheizen und einen automatischen Standby-Modus zur Reduzierung des Energieverbrauchs. Darüber hinaus sind Illys kompostierbare ESE-Papierkapseln so konzipiert, dass sie die Qualität der 100% Arabica-Kaffeemischung von Illy erhalten und gleichzeitig Abfall reduzieren.

Abfall in der Lieferkette, Durchschnittlich

Illy zielt darauf ab, Abfall- und Nachhaltigkeitsprobleme entlang seiner Lieferkette zu bewerten und anzugehen, indem es mit Lieferanten zusammenarbeitet, um Umweltauswirkungen zu minimieren, recycelbare Kaffeekapseln zu entwickeln, Aluminium zur Herstellung neuer Produkte zu verwenden und Kaffeesatz in Kompost umzuwandeln.

Nachhaltigkeit-Scorecards, Durchschnittlich

Illy hat Schritte unternommen, um Nachhaltigkeit zu integrieren und seine Umweltauswirkungen zu reduzieren. Im Jahr 2021 wurde es zur Benefit Corporation und erhielt im Jahr 2021 die B-Corp-Zertifizierung.

Wassermanagement, Gering

Illycaffè hat seit 2013 sein Wassermanagement verbessert. Die Gesamtmenge des entnommenen Wassers betrug 48.909 Kubikmeter (ein Anstieg um 35,8% gegenüber 2016), während die Menge des in den Abwasserkanal eingeleiteten Abwassers im Jahr 2017, geschätzt auf Basis der entnommenen Menge, 32.215 Kubikmeter betrug. Leider muss ein Mangel an Transparenz gemeldet werden, da in den letzten Jahren keine Informationen geteilt wurden.

Illy

Fazit

Insgesamt hat Illy verschiedene Nachhaltigkeitsmaßnahmen umgesetzt, um seinen ökologischen Fußabdruck zu minimieren und nachhaltige Praktiken in seiner Branche zu fördern, aber es gibt Bereiche, in denen weitere Verbesserungen und Transparenz die Umweltleistung verbessern könnten.

Illy erreichte einen Wert von 2,75/5 für die analysierten Kriterien, was es zu einem durchschnittlichen nachhaltigen Kaffeekapsel Hersteller macht. Dennoch hat es eine Roadmap für die kommenden Jahre.

Der Vergleich zu anderen Marken

Anzahl der von den Marken erfüllten Kriterien:

Team der ESCP Business School

Wir sind fünf neugierige internationale ESCP Business School-Studenten, die zusammen gearbeitet haben, um unser Beratungsprojekt für die Firma Komoneed erfolgreich abzuschließen. Unser Auftrag? Vier Marken in vier verschiedenen Kategorien (20 Marken) zu analysieren: Turnschuhe, Pod-Kaffee, Jeans, Make-up und Schokolade, und zwar anhand von 10 von Komoneed festgelegten Umweltkriterien.

Quellen